 |
| geleerd van Marieke de Hoop: bewerk liefst onmiddellijk: kook de schillen van 1 kg asperges (kunnen 2 personen ruim van eten) met 1 eetl soda, kooktijd: 2 tot 5 minuten tot de schillen slap zijn. |
 |
| afkoelen met koud water, kun je 2 weken goed bewaren onder water: als je ze elke dag schoon water geeft. |
|
|
 |
| Reepje voor reepje op en over elkaar leggen als hetware gevlochten |
|
 |
| doorgaan tot het helemaal dicht is |
droog doekje eronder en erover leggen
 |
| tussen de doekjes plat maken in een pers regelmatig droge doek verversen tot het helemaal droog is |
